Vatapá de frango
Essa receita de vatapá de frango é muito boa
INGREDIENTES
- 1 peito de frango
- 4 tomates
- 4 cebolas
- 2 pimentoes
- 5 pimentas de cheiro
- Cheiro verde
- Trigo até da ponto
- Sal a gosto
- Azeite de dendê
- Leite de coco
- Temperinhos ( chimichurri, colorau, cominho, pimenta calabresa e outros do seu gosto )
MODO DE PREPARO
- Cozinhe o peito de frango
- Desfie E numa panela
- Coloque o azeite de dendê e os tomates, cebolas e pimentas de cheiro tudo já cortadinho
- Acrescenta o frango desfiado
- Mecha tudo e coloque os temperos e sal.
- Deixe misturar bem o sabor
- No Liquidificador coloque água e trigo, bata e jogue na panela junto com os demais( aproximadamente 1/2 pacote de trigo )
- Mexa até virar tipo um mingal
- Daí jogue os pimentoes cortadinhos bem pequenos e o leite de coco
- Por fim coloque o cheiro verde e sirva com arroz.