INGREDIENTES

1kg de batata fatiada

sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

2 colheres (sopa) de margarina

800g de carne moída

1 dente de alho picado

1 cebola grande picada

2 tomates maduros picados

50g de queijo parmesão ralado para polvilhar  

MODO DE PREPARO

Cozinhe as batatas em água fervente com sal por 7 minutos.

Escorra e reserve.

Aqueça a margarina em uma panela em fogo médio e frite a carne por 5 minutos.

Adicione o alho e a cebola e cozinhe por 10 minutos ou até dourar.

Adicione os tomates, sal e pimenta e cozinhe por 3 minutos.

Misture a salsinha e reserve.

Em um forno médio, alterne camadas de batatas, carne e por fim batatas.

Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar.

Coloque-o imediatamente.