INGREDIENTES

1.800kg abóbora picada

1 colher de sopa de sal virgem

2 kg de açúcar

cravo e canela a gosto

MODO DE PREPARO

Descasque a abóbora

Corte-a em pedaços pequenos, cubra a abóbora com água e uma colher de lima e deixe repousar durante 10 minutos.

Duas horas e meia, depois escorra e lave, pulverize todos os pedaços com um garfo.

Coloque 2 kg de açúcar em uma panela funda e larga

Tempere com cravo e canela, coloque a carne na panela e adicione cerca de 5 dedos de água na panela Corte, mexa e leve ao forno até desejar.