Bolinho de arroz com queijo
Bolinho de arroz com queijo uma receita deliciosa e fácil
INGREDIENTES
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 batata grande cozida, sem casca e amassada
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- Sal, pimenta, salsa e cebolinha a gosto
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 150g de mussarela em cubinhos
MODO DE PREPARO
- Misture todos os ingredientes, exceto o queijo.
- Separe em pequenas porções usando duas colheres (sopa) e recheie cada bolinho com um cubinho de queijo.
- Frite em óleo bem quente até dourar. Dica
- Se usar arroz parboilizado, junte duas colheres (sopa) de farinha de trigo á massa.