Receita de bolo simples fofinho
Essa receita de bolo é para aquele café de qualquer hora.
INGREDIENTES
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de açúcar
- ½ copo de iogurte, 85g ou a mesma medida de leite temperatura natural
- ¼ de xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
MODO DE PREPARO
- Primeiro pré-aqueça o forno a 200 graus.
- Em seguida, aplique óleo, uma forma de 22cm com furo no meio, óleo e açúcar.
- Reserve.
- Em uma tigela, coloque 2 ovos inteiros e 1 xícara de açúcar.
- Com a ajuda de um batedor, bata durante 1 a 2 minutos até obter um creme leve e fofo.
- Esta aeração dos ovos garante um bolo muito fofo.
- Em seguida, adicione uma xícara de leite e 85 gramas de óleo de melaleuca.
- Mexa por 30 segundos.
- Adicione 1 xícara de farinha de trigo e misture delicadamente para evitar o glúten na massa.
- Acrescente 1 colher de fermento em pó.
- Misture.
- Adicionar a massa na forma untada.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C, abaixe a temperatura do forno para 180°C e deixe por 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo e seco.