INGREDIENTES
1 kg de coxão mole cortado
1 cebola ralada
2 dentes de alho amassados
3 colheres de sopa de óleo
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 colher sopa de tempero em pó
1 colher sopa de salsinha picada
500 ml de água quente
1/2 lata de massa de tomate
1 pimentão verde picado
1 tomate sem sementes picado
1cenoura pequena picada
1 batata grande picada
orégano a gosto
MODO DE PREPARO
Coloque o óleo em uma panela de pressão, acrescente a cebola e o alho e frite bem.
Adicione a carne e cozinhe por 5 minutos
mexendo sempre.
Em seguida, adicione tempero em pó, tomate, cenoura, cenoura, batata e água de orégano.
Quando a carne estiver cozida, recolha do fogo, polvilhe com salsa e sirva imediatamente com arroz branco.