INGREDIENTES

04 ovos

02 xícaras de açúcar cristal

02 xícaras de farinha de trigo

250 ml de água

1 colher sopa rasa fermento  

MODO DE PREPARO

Separe as claras e coloque no liquidificador até ficarem firmes.

Na ordem, adicione as gemas uma a uma.

Continue batendo, adicionando açúcar.

Por fim, desligue o liquidificador, adicione o fermento e misture.

Neste ponto, ligue o forno, que deve estar pré-aquecido, e com a batedeira ligada, vá adicionando água e farinha alternadamente.

Coloque em um retângulo 30x20 untado.

Asse a 220 graus por cerca de 40 minutos.

Depois de retirar do forno, corte o bolo em pedaços, pois ele formará uma crosta crocante por cima enquanto esfria.